Description
Une solution Bokashi compacte pour la cuisine
Le Skaza Organko 2 transforme les restes alimentaires en matière fermentée grâce à la méthode Bokashi. Il accueille les déchets par couches, avec un ajout de son activateur EM et un tassement à chaque apport. Son format de 9,6 L trouve sa place dans une cuisine sans nécessiter un grand espace dédié.
Le seau mesure 24 × 24 × 34 cm. Il est fabriqué en plastique recyclé post-consommation et conçu pour une utilisation à l’intérieur. Le couvercle et la presse hermétique aident à limiter le contact avec l’air, tandis que le robinet situé en bas permet de recueillir le liquide issu de la fermentation.
Le kit comprend le seau, un récipient intérieur, une presse, un couvercle, une anse, un robinet et 1 kg de son Bokashi contenant des micro-organismes efficaces. Vous pouvez donc commencer la fermentation dès que le composteur est installé et que vous avez des restes à valoriser.
Fermenter plutôt que laisser pourrir
Le Bokashi repose sur une fermentation des déchets, différente du compostage classique en tas. Une fois les restes déposés dans le seau, ajoutez l’activateur et tassez‑les à l’aide de la presse afin de chasser l’air. Répétez l’opération au fil des apports et refermez soigneusement le couvercle après chaque utilisation.
Ce fonctionnement aide à contenir les odeurs et à tenir les moucherons à l’écart lorsque le composteur est correctement fermé et utilisé. Il peut ainsi être pratique dans une cuisine, y compris lorsqu’il fait chaud. La méthode permet également de réduire le volume des déchets jusqu’à 25 %, selon les conditions d’utilisation.
La fermentation peut se poursuivre toute l’année. Elle ne demande pas de jardin pendant la phase de collecte, mais il faut prévoir une destination pour la matière fermentée : elle doit ensuite finir sa décomposition dans la terre ou dans un composteur adapté. Elle ne constitue pas, à la sortie du seau, un compost mûr prêt à être utilisé comme tel.
Deux ressources pour les plantes
Le robinet facilite la récupération du jus de Bokashi au fur et à mesure. Ce liquide peut être dilué à environ 1:200 pour servir d’engrais liquide. Respectez cette dilution et adaptez la quantité à vos plantes et à vos habitudes d’arrosage.
La matière fermentée contient des restes qui se décomposent plus rapidement dans le sol qu’un compost classique. Une fois incorporée à la terre, elle apporte notamment de l’azote, du phosphore et du potassium. Vous valorisez ainsi deux fractions de vos déchets de cuisine, le liquide recueilli et la matière solide, avec un usage différent pour chacune.
Les éléments à retenir
- Capacité de 9,6 L et encombrement de 24 × 24 × 34 cm.
- Plastique recyclé post-consommation, fabriqué en Slovénie, dans l’Union européenne.
- Presse hermétique pour tasser les restes et limiter l’air dans le seau.
- Robinet pour récupérer le jus de fermentation.
- 1 kg de son Bokashi aux micro-organismes efficaces inclus.
- Surfaces lisses et pièces compatibles avec le lave-vaisselle.
Le modèle Organko 2 a reçu le Red Dot Design Award 2019. Ce repère de design s’ajoute à un format pensé pour rester près des zones de préparation, plutôt qu’à l’extérieur du logement.
Un usage simple, avec une étape à anticiper
Le seau demande une routine régulière : déposer les restes par couches, saupoudrer le son, tasser, puis refermer. Il faut aussi surveiller le robinet pour recueillir le liquide. Cette méthode convient à celles et ceux qui souhaitent traiter leurs déchets organiques au quotidien, mais elle implique de réserver une place au récipient et de prévoir l’utilisation de la matière fermentée après sa collecte.
Avec son activateur inclus, son robinet intégré et ses pièces compatibles lave-vaisselle, l’Organko 2 réunit les éléments essentiels à la pratique du Bokashi dans un seul appareil. Il offre une solution accessible pour réduire les restes de cuisine, à condition de suivre les étapes de fermentation et de prévoir la suite du cycle pour la matière solide.
Mode d’emploi conseillé
Installez le composteur sur une surface stable, à l’intérieur, près de l’endroit où vous préparez les repas. Pour démarrer, déposez une couche de restes alimentaires, saupoudrez‑la de son Bokashi, puis tassez avec la presse avant de refermer le couvercle.
- Ajoutez les déchets par couches plutôt qu’en une seule masse.
- À chaque apport, répartissez l’activateur et tassez afin de chasser l’air.
- Gardez le couvercle fermé entre les utilisations et vérifiez le robinet pour recueillir le jus.
- Diluez le liquide recueilli à environ 1:200 avant de l’utiliser comme engrais liquide.
La matière solide fermentée doit ensuite finir sa décomposition dans la terre ou dans un composteur. Ne la considérez pas comme un compost mûr dès sa sortie du seau. Suivez les étapes de fermentation et prévoyez une destination adaptée pour cette matière avant de commencer.
Entretien et rangement
Videz le composteur lorsque la collecte est terminée, puis nettoyez les éléments après usage. Les surfaces lisses facilitent le nettoyage et les pièces sont compatibles avec le lave-vaisselle. Pour le robinet, vérifiez qu’il est fermé avant de déplacer ou de remplir le seau, puis rincez‑le si des résidus gênent l’écoulement.
Avant de remettre le récipient intérieur en place, laissez les éléments propres s’égoutter et sécher. Rangez le son Bokashi dans un endroit sec et refermez soigneusement son contenant pour préserver sa bonne conservation. Gardez le couvercle du composteur fermé entre les apports afin de maintenir les conditions de fermentation.
À qui le conseiller ?
Ce composteur s’adresse aux personnes qui veulent valoriser leurs restes alimentaires à l’intérieur, même sans espace extérieur pendant la collecte. Son format de 9,6 L convient à une cuisine où l’on peut réserver une place au seau et suivre une routine d’ajout par couches.
Il est particulièrement intéressant si vous souhaitez récupérer le jus de fermentation pour vos plantes. Il faut toutefois prévoir une solution pour la matière solide, qui doit terminer sa décomposition dans la terre ou dans un composteur.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.