Fermentez vos épluchures et votre marc de café à la maison, puis valorisez le jus et le Bokashi au jardin.
Le kit Dimikro vous permet de faire fermenter une partie de vos déchets organiques à la maison, plutôt que de les mettre directement à la poubelle. Il comprend deux seaux Bokashi : vous pouvez en remplir un pendant que l’autre poursuit sa fermentation. Chaque seau est doté d’un couvercle à fermeture hermétique, d’une passoire et d’un robinet de vidange pour séparer le jus de la matière solide.
Les récipients de fermentation sont en polypropylène et présentent un design japonais. Le kit inclut aussi un seau de cuisine de 5 litres pour rassembler les déchets, ainsi que le ferment Bokashi et l’EM actif nécessaires au processus. Les deux seaux vous aident à organiser les étapes sans devoir vider trop tôt celui qui fermente.
Vous pouvez collecter des restes de fruits et de légumes, du marc de café, de petits restes alimentaires et de petits végétaux. Pour faciliter le remplissage et la fermentation, broyez ou coupez les déchets en petits morceaux. Les restes de viande et de poisson, les coquilles d’œufs et les grosses branches ne conviennent pas à cette fermentation.
Le fonctionnement repose sur l’association du ferment Bokashi et de l’EM actif, un mélange de micro-organismes efficaces. Le ferment s’ajoute sur les déchets tandis que l’EM actif se vaporise sur chaque nouvelle couche. Cette méthode demande donc quelques gestes réguliers, mais le kit rassemble les principaux accessoires pour les réaliser.
Déposez les déchets préparés dans le seau de cuisine de 5 litres, puis transférez‑les dans le seau Bokashi. Ajoutez‑les par couches : saupoudrez chaque couche de ferment, vaporisez de l’EM actif et tassez avec le pilon. Refermez ensuite le couvercle hermétiquement. La fermentation dure généralement de deux à quatre semaines ; prévoyez au moins deux semaines avant de valoriser le contenu.
Pour un résultat régulier, tassez les déchets et évitez de laisser le seau ouvert inutilement. Le jus de fermentation doit être prélevé tous les deux à trois jours, selon le rythme indiqué pour l’utilisation du système.
Le jus Bokashi se récupère au robinet de vidange. Une fois dilué dans l’eau d’arrosage, il peut être apporté aux plantes du jardin. La matière solide fermentée, elle, peut être incorporée directement à la terre, ajoutée à un bac de culture surélevé ou déposée sur un tas de compost. Elle ne remplace pas un compost mûr : prévoyez de l’intégrer à la terre ou au compost pour poursuivre sa transformation.
Le kit est conçu pour relier la collecte en cuisine à une utilisation au jardin. Le petit seau facilite le transport des déchets jusqu’au composteur Bokashi, tandis que le robinet et la passoire rendent la séparation du jus et des solides plus pratique.
Vous recevez deux seaux Bokashi avec couvercle, poignée, passoire et robinet, un seau de cuisine de 5 litres, un vaporisateur, un pilon, un litre d’EM actif et un kilogramme de ferment Bokashi. Les micro-organismes et le ferment sont fabriqués en Allemagne ; les seaux de fermentation sont en polypropylène et fabriqués au Japon.
Ce système conviendra si vous souhaitez traiter certains déchets de cuisine sur place et disposez d’un jardin, d’un bac surélevé ou d’un tas de compost pour accueillir ensuite la matière fermentée. Il faut cependant accepter de préparer les déchets, d’ajouter les deux activateurs à chaque couche et de vidanger régulièrement le jus. La viande, le poisson, les coquilles d’œufs et les grosses branches sont à écarter.
Ce kit réunit les éléments essentiels pour démarrer le Bokashi en cuisine, et ses deux seaux facilitent l’alternance entre collecte et fermentation. Le robinet rend la récupération du jus pratique, mais le procédé exige un suivi fréquent et exclut plusieurs types de déchets. Il convient surtout si vous avez un usage prévu pour la matière fermentée au jardin.
Coupez les déchets en petits morceaux, puis ajoutez‑les par couches dans le seau Bokashi. Saupoudrez chaque couche de ferment, vaporisez de l’EM actif et tassez avec le pilon. Fermez le couvercle après chaque ajout. Laissez fermenter au moins deux semaines et prélevez le jus au robinet tous les deux à trois jours. Diluez‑le dans l’eau d’arrosage ; incorporez la matière solide à la terre ou au compost. Écartez les restes de viande et de poisson, les coquilles d’œufs et les grosses branches.
Pour manipuler l’EM actif et le ferment, lisez leurs étiquettes et respectez les pictogrammes de danger. Portez des gants et, en cas de risque de projection, des lunettes. Travaillez dans un endroit bien aéré et ne mélangez jamais ces produits avec un autre produit. Conservez‑les fermés dans leur emballage d’origine, hors de portée des enfants et des animaux. Ne versez pas les restes de produits à l’évier : apportez‑les en déchetterie.
Après avoir vidé un seau, nettoyez la passoire, le robinet et les parois pour éviter que des résidus ne gênent les prochaines utilisations. Rincez les éléments à l’eau et veillez à les laisser sécher avant de les remettre en place. Vérifiez que le robinet s’ouvre et se ferme correctement et que le couvercle se repositionne bien pour préserver la fermeture hermétique.
Gardez les seaux et les activateurs dans un endroit propre, à l’abri des salissures. Refermez les contenants d’EM actif et de ferment après chaque usage et rangez‑les hors de portée des enfants et des animaux. Le seau de cuisine peut être vidé et nettoyé régulièrement afin de garder une collecte pratique entre deux transferts vers le seau de fermentation.
Ce kit s’adresse aux personnes qui souhaitent fermenter à la maison une partie de leurs déchets de cuisine et disposent d’un jardin, d’un bac de culture ou d’un tas de compost pour utiliser ensuite le Bokashi. Les deux seaux permettent d’alterner collecte et fermentation, ce qui peut convenir à un foyer qui cuisine régulièrement.
Il demande toutefois une participation active : préparation des déchets, ajout du ferment et de l’EM à chaque couche, puis vidange fréquente du jus. Si vous cherchez un dispositif sans entretien ou si vous ne pouvez pas incorporer la matière fermentée à la terre ou au compost, ce fonctionnement risque d’être moins adapté.
Comptez au moins deux semaines, avec une durée habituelle de deux à quatre semaines. Gardez le couvercle fermé pendant cette période.
Les restes de fruits et de légumes, le marc de café, les petits restes alimentaires et les petits végétaux peuvent être utilisés. Coupez‑les en morceaux avant de les ajouter.
Les restes de viande et de poisson, les coquilles d’œufs et les grosses branches ne conviennent pas à la fermentation Bokashi de ce kit.
Il permet de recueillir le jus qui se sépare des déchets solides grâce à la passoire. Prélevez ce jus tous les deux à trois jours et diluez‑le dans l’eau d’arrosage avant de l’utiliser au jardin.
Incorporez‑la directement à la terre, à un bac de culture surélevé ou à un tas de compost. Elle doit poursuivre sa transformation dans la terre ou le compost.
Il comprend deux seaux Bokashi avec couvercle, poignée, passoire et robinet, un seau de cuisine de 5 litres, un vaporisateur, un pilon, un litre d’EM actif et un kilogramme de ferment Bokashi.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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